A programação daquela segunda-feira, 12 de outubro, era um
mergulho de cilindro na Ilha do Arvoredo. Eu estava super animada, adoro mergulhar! O Bibo já havia decretado que não ia. Senti deixar meu amigo - cada vez mais me acostumava com sua presença - mas
aventurar-se é preciso. Acontece que o tempo amanheceu nublado e as condições climáticas não estavam adequadas para navegar nem tão pouco a visibilidade era animadora.
Sendo assim o vento bateu contrário e eu segui na direção dele. Como sempre digo - há tempos aprendi a não brigar com a vida. Acordei sem pressa e ficamos entre um mate e outro. A chuva caiu com vontade e a sacadinha (foto acima) se tornou o lugar mais procurado do nosso chalé na
Pousada Vila do Bosque, em Bombinhas. Ao meio dia fui correr (foto oficial pré corrida abaixo)

Na volta fomos
almoçar no esperado Ilha de Pirão, do Luciano e da Ana Peña, um casal encantador. Ele fica em Porto Belo, na beira da praia, escolhemos uma mesinha ao ar livre e
achamos adequado pedir um Cave Geisse para harmonizar com as ostras gratinadas com mandioquinha e gran padano e bolinhos de siri com aipim e açafrão que vinham pela frente. Eu que não sou muito fã de ostras lambi os dedos.
bolinhos de siri e as ostras gratinadas ... hummmmm!
A decisão pelo prato principal aconteceu com um certo sofrimento, tantas boas opções! Uma coisa era certa, aquela era a primeira vez que eu ia ao Ilha de Pirão, mas certamente não a última. Sendo assim, relaxei e decidimos pelo peixe mais fresco do dia,
o robalo (peixes frescos são as vedetes da casa), o bacalhau natural e a moqueca de siri com leite de coco e palmito (ai como eu sou óbvia para comida, costumo repetir pratos, amo moquecas!). Os pratos chegaram, fui fotografando e conheci duas guriazinhas lindas, as Luisas, que me fizeram companhia enquanto eu clicava as comidas.

Destaque para as batatas, gostei tanto que perguntei como eram preparadas (olha o modo de preparo: são cozidas no micro-ondas por 15 minutos, média 4 batatas por vez, com papel toalha em cima), depois são grelhadas na chapa com azeite de oliva junto com vegetais (abobrinha e pimentão amarelo e vermelho) e cebola, alho poró, tomate italiano, uva e cogumelo paris - sensacionais (o Bibo prometeu que vai preparar por aqui).
Não posso deixar de falar da existência do pirão, de quiabo e de peixe, como eu não sou da turma do pirão, minha opinião não vale. Eu já chego torcendo o nariz para o seu pirão ...
em compensação, a moqueca, eu me atirei!! Comi o primeiro prato de moqueca de siri (delicioso), experimentei um pedaço dos peixes , a batata e
num ímpeto total de gula comi de novo a moqueca e aqui eu faço um parêntese para contar que nesta altura do campeonato todos na mesa já haviam terminado e cruzado os garfos e o Luciano da cozinha dizia para o Vladi (que atendia nossa mesa) - Tu não vais tirar os pratos, que horror! E ele responde: -
mas a moça não para de comer! xiiii vou ficar com fama de comilona ... ainda bem que eu corro para equilibrar estas orgias gastronômicas. O siri estava realmente espetacular!
Moqueca de siri! Ma-ra-vi-lho-sa!Na saída fomos, finalmente, apresentados para o Luciano, a Ana (super simpática) que trabalha atendendo as mesas já havia nos cumprimentado.
Que grata surpresa poder conhecer este gaúcho radicado na Costa Esmeralda, engenheiro agrônomo por formação e pescador por vocação. Foi uma temporada em Mato Grosso do Sul pescando Dourados e tendo a cozinha por hobby que fez um belo dia o casal resolver abrir um restaurante no litoral. Porto Belo foi o lugar escolhido.
E o papo segue e vai parar nas mesas do DOM, o restaurante de Alex Atala, em São Paulo. Conta-me Luciano que esteve na capital paulista e foi experimentar do tempero deste grande chef.
Lá pelas tantas começa a conversar com a comida. Sim, você leu bem. Atala viu a cena e foi o abordar. Acabou o convidou para uma excursão à cozinha. do DOM! Que sucesso, ein, Luciano? Percebi que o chef gaúcho é um belo contador de histórias e o convidei a mandar textinhos aqui para o BLOG e até título dei:
enviado especial da Costa Esmeralda. Vamos lá, estamos esperando por teus relatos e quem sabe alguma mentirinha ... coisa de pescador, né?
Luciano e Ana ... do Ilha de Pirão em Porto Belo, grandes anfitriões e bons amigos! Contatos: (47) 3369.4941 Funciona de sexta à sábado das 11h30 às 16h e das 19h às 23h30. Domingo serve apenas almoço. Na temporada abre todos os dias no mesmo horário. À noite serve ceviches e frutos do mar no espaço da frente do restaurante.